Potrivit ultimelor estimări ale Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), producţia de orez la nivel mondial este de aşteptat să ajungă anul acesta la 476 milioane tone.
Perspectivele s-au îmbunătăţit datorită condiţiilor meteorologice favorabile din ultima lună. FAO prognozează astfel pentru 2011 o recoltă de orez nedecorticat în valoare de 713 milioane tone. Anul trecut, producţia mondială de orez a atins un nou record istoric, respectiv 464 milioane tone (696 milioane tone orez nedecorticat), cu 1,8 la sută mai mult decât în sezonul precedent.
În Asia, producţia de orez nedecorticat este estimată la 645 milioane tone, o creştere de 2,5 procente faţă de anul trecut. Cele mai mari randamente sunt aşteptate în China, India şi Pakistan. În schimb, perspectivele nu sunt prea bune în cazul Sri Lankăi, care a fost afectată de un nou val de inundaţii, şi Japonia, ţară devastată de cutremurul şi scurgerile radioactive de lângă Fukushima.
În cazul Japoniei, FAO estimează o reducere a suprafeţelor cultivate cu orez de 43.000 hectare, echivalentul a aproximativ 3 milioane tone de orez nedecorticat. Dacă datele se vor confirma, producţia totală a Japoniei se va reduce cu 3 procente, până la valoarea de 10,3 milioane tone.
În ceea ce priveşte Africa, recolta de orez este evaluată la acelaşi nivel cu 2010, iar în America Latină şi Caraibe este aşteptată o redresare după rezultatele slabe de anul trecut.
Producţia din 2011 este stimulată de creşterea puternică înregistrată pe continentul sud-american, în special în Argentina, Brazilia, Columbia, Uruguay şi Venezuela, în condiţiile în care lucrările de recoltare sunt aproape finalizate.