În judeţul Olt, producţia medie de grâu este mai mică în acest an decât anul trecut, întrucât culturile au fost afectate de secetă în lunile de primăvară, afirmă reprezentanţii Direcţiei Agricole Judeţene.
Potrivit inginerului Olga Florica, din cadrul Direcţiei Agricole Olt, în prezent campania de recoltare a grâului este la început, s-a recoltat în partea de sud a judeţului, pe o suprafaţă de aproximativ 13.000 de hectare, iar producţia medie este de 2.400 kilograme de grâu pe hectar. Anul trecut producţia medie a fost de 2.900 - 3.000 kilograme la hectar la începutul campaniei de recoltare, pe suprafeţele din sudul judeţului, şi a scăzut până la finalul campaniei de recoltare, la nivel de judeţ, la 2.650 kilograme pe hectar.
"Până acum producţia medie de grâu este destul de mică, de 2.400 kilograme pe hectar şi este posibil să mai scadă la final, când se va încheia recoltarea. Acum nu se poate intra pentru treierat deoarece a plouat la finalul săptămânii trecute. Important este ca ultimele ploi să nu fi afectat calitatea grâului obţinut, să nu fi determinat scăderea glutenului, pentru că în cazul în care nu are suficient gluten, nu este bun pentru panificaţie, glutenul determinând elasticitatea aluatului. Producţia de grâu de anul acesta a fost afectată de seceta din primăvară şi acum ploile diminuează calitatea", a spus Olga Florica.
Aceasta a menţionat că producţii mici comparativ cu anul anterior sunt şi la orz şi la rapiţă, producţia medie de orz, de pe cele 8.000 hectare recoltate, fiind de 2.700 kilograme pe hectar iar producţia medie de rapiţă fiind de aproximativ 1.000 kilograme pe hectar. Recoltatul rapiţei este în fază incipientă, tot din cauza ploilor. Producţia de rapiţă este şi ea mai mică decât în 2012, când s-au obţinut, în medie, 1.600 kilograme pe hectar. Sursa: Agerpres