Canada: Porcul modificat genetic face un pas înainte

Provenit dintr-o linie Yorkshire, Enviropig a fost creat de cercetătorii de la Universitatea din Guelph şi deţine o genă care îi permite să digere mai eficient fosforul din furaje, reducând, astfel, cu 60% conţinutul de fosfor din dejecţiile porcine.

Creatorii săi susţin că este un porc obişnuit în toate privinţele cu excepţia uneia, şi anume aceea că saliva sa poate produce enzime care digeră fosforul din porumb, orz şi soia, principalele furaje pentru porcinele din fermele comerciale, iar creşterea sa ar reduce costurile fermierilor, care, în prezent, sunt nevoiţi să adauge suplimente furajere în hrana suinelor.

Primul Enviropig a fost creat în 1999, fiind urmat de alţi 30 care au demonstrat că sunt la fel de sănătoşi ca porcii din rasele convenţionale şi că gena se transmite de la o generaţie la alta fără defecte.

Cu toate acestea, nici un partener comercial nu s-a arătat până acum interesat de un contract ferm pentru producerea şi exploatarea pe scară largă, principalul motiv fiind dificultatea obţinerii aprobării pentru consumul uman, aprobare pe care Universitatea o aşteaptă de mai bine de un an din partea Health Canada, departamentul responsabil de sănătatea populaţiei şi de şi mai mult timp din partea Administraţiei de Control al Alimentelor şi Medicamentelor (FDA) din SUA.

Cercetătorii canadieni sunt, însă, conştienţi că se află la începutul erei introducerii animalelor modificate genetic în hrana umană şi că o mare parte din populaţie are încă suspiciuni legate de alimentele biotech şi de riscurile acestora pe termen lung, deşi circa 70% din produsele din supermarketuri conţin deja ingrediente modificate genetic.