Mâncare ca la țară pentru turiști! Furnizori sunt micii crescători de animale!
Bucate curate, gustoase, preparate după rețetele străbunicilor, cum doar în satele românești mai poți găsi! Turiștii români sau străini au acum privilegiul de a savura mâncare adevărată. Punctele gastronomice locale sunt o idee bună pentru valorificarea muncii micilor fermieri, crescători de animale. Un astfel de punct gastronomic local a deschis și Maria Bidian, informează Rețeaua Națională de Dezvoltare Rurală, pentru Agroinfo.
În comuna Bistrița Bârgăului, din județul Bistrița Năsăud, s-a inaugurat primul Punct Gastronomic Local (PGL) din localitate. Acesta aparține Mariei Bidian, care îl administrează cu ajutorul membrilor familiei. Produsele din care sunt preparate felurile de mâncare provin de la micii fermieri, crescători de animale.
„Povestea noastră cu bunătăţi de la Poarta Transilvaniei este una veche şi de demult, transmisă de bunicile şi străbunicile din familiile noastre, de la care am moştenit dragostea pentru locurile noastre şi munca de la câmp, pentru tradiţii şi oamenii locului, pentru pâinea şi sarea cu care e musai să ne întâmpinăm oaspeţii care ne calcă în bătătură.
Vă invităm să deprindeți gustul inconfundabil al mâncării tradiționale gătită cu dragoste, din bucate „curate”, crescute, cultivate cu grijă în gospodăria noastră sau în cele ale altor vrednici gospodari din județul nostru, care ne ajută să vă punem pe masă bunătăți după rețetele străbunilor”, declară Maria Bidian (în foto), care a lucrat în bucătăriile mai multor restaurante din Bistriţa şi de pe Valea Bârgăului.
Turiștii se pot bucura de o experiență culinară autentică.
Produsele agroalimentare provin în principal din gospodăria familiei Bidian, însă, sunt furnizate şi de alţi producători din Bistriţa-Năsăud, nu doar din ţinutul Bârgău-Călimani, şi anume:
Simion Creţa din Ruştior (caş, telemea, caşcaval),
Marina Oprea din Feldru (caş, brânză frământată, telemea, brânză de burduf etc.),
Lacto Sineli (smântână, lapte etc.)
şi Drosera pentru vinul Jelna şi Amprenta Transilvaniei.
„Vă invităm să deprindeți gustul inconfundabil al mâncării tradiționale gătită cu dragoste, din bucate "curate", crescute, cultivate cu grijă în gospodăria noastră sau în cele ale producătorilor din județul nostru cu care colaborăm”, spune Maria Bidian.
Alte articole in aceasta categorie
Ordonanță de Urgență! Scrisori de garanție pentru a lua bani europeni!
Guvern ACUM: Document obligatoriu plată subvenții APIA hectar, cap animal!
AFIR: Raport selecție proiecte valoarea totală 202 milioane euro!
Comunicat APIA ACUM! Lista cu toate plățile APIA!
Decizie Guvern: Creștere cuantum subvenții APIA, transfer bani între subvențiile APIA!
Mai mulți bani pentru fermieri! Bugetul MADR, suplimentat!
Aprobat de Guvern: Termen prelungit subvenții crescători animale!
Plata subvenției APIA de 42 euro/ha poate fi cerută oricând de la APIA!
NOU! Vârsta taurilor pentru subvenția APIA de 190 euro/bovină!
Peste 31% din toate fermele din UE sunt conduse de fermieri cu vârste de peste 65 de ani!
Stirile zilei
- 10:41 -
ADAMA lansează în România 4 noi fungicide, un erbicid și unica Tehnologie revoluționară Asorbital®
AgroInfo - 06:01 -
Ordonanță de Urgență! Scrisori de garanție pentru a lua bani europeni!
AgroInfo - 05:51 -
Guvern ACUM: Document obligatoriu plată subvenții APIA hectar, cap animal!
AgroInfo - 05:35 -
AFIR: Raport selecție proiecte valoarea totală 202 milioane euro!
AgroInfo - 05:25 -
Comunicat APIA ACUM! Lista cu toate plățile APIA!
AgroInfo
Bancul zilei
Înfiinţat în urmă cu peste două decenii, odată cu lansarea unei reviste de specialitate, FMG Ferma Media Grup este primul grup media privat din domeniul agriculturii româneşti.
Brandurile grupului, din print sau digital, s-au impus în timp prin varietate, profesionalism și calitate, devenind Alegerea naturală a fermierilor. Din 1998.
