Sărbătorim Ziua Mondială a Pâinii pe 16 octombrie

Anul trecut mai multe brutării, dar şi furnizori sau chiar persoane fizice s-au implicat în campaniile lansate de revista Brutarul-Cofetarul cu ocazia Zilei Mondiale a Pâinii. Relaţia dintre om şi pâine, valoarea şi tradiţiile acestui aliment au ieşit în evidenţă prin intermediul concursului foto „Omul şi Pâinea” şi prin campania „Donează Pâine”, ambele acţiuni fiind intens mediatizate în presă.

Revista Brutarul-Cofetarul, cu susţinerea asociaţiilor de specialitate interne şi internaţionale, invită şi în acest an specialiştii şi pasionaţii coacerii pâinii să aleagă o modalitate de a sărbători Ziua Mondială a Pâinii.

„Donează pâine!” este o campanie caritabilă prin care producătorii şi furnizorii din industria de panificaţie oferă pâine sau produse derivate instituţiilor sociale (spitale, aziluri de bătrâni, cantine sociale, orfelinate etc.). În 2010 au beneficiat de această campanie zeci de comunităţi nevoiaşe - bătrâni, orfani, bolnavi sau persoane calamitate, fiecare având parte de câte o pâine proaspătă, precum şi de o atenţie sporită din partea celor din jur.

Pâinea la nivel de artă
Concursul foto „Omul şi Pâinea” îşi propune să prezinte în fotografii diversele ipostaze ale interacţiunii dintre om şi pâine. Anul trecut au participat la competiţie peste 70 de concurenţi cu sute de fotografii ilustrând momente inedite de pe parcursul procesării şi coacerii pâinii, precum şi imagini expresive ale oamenilor consumând pâinea.

Concursul se adresează tuturor persoanelor, indiferent de nivelul de pregătire, iar fotografiile vor fi premiate atât prin voturile exprimate on-line de vizitatorii site-ului, cât şi în urma aprecierii de către un juriu de specialitate a celor mai reuşite creaţii. Acestea vor fi expuse la în perioada 23-25 martie 2012 la GastroPan, expoziţie dedicată sectorul de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică, eveniment în cadrul căruia va avea loc decernarea premiilor pentru concursul foto.

Puteţi susţine Ziua Mondială a Pâinii participând la concursul foto „Omul şi Pâinea” sau oferind pâine celor care au cu adevărat nevoie de ea, prin campania Donează Pâine.
Mai multe detalii pe pagina ziuapainii.brutarul.ro.