Târgul de produse ecologice şi tradiţionale, din nou la ASAS

Evenimentul, aflat la a 30-a ediţie, se va desfăşura, în perioada 14-16 ianuarie 2011, între orele 9.00 şi 18.00, cu produse tradiţionale obţinute în gospodăriile producătorilor agricoli, de la plante medicinale şi miere până la preparatele din carne, lapte şi produse de patiserie.

'În 2011 vom organiza la târg cursuri tematice pe ateliere de creaţii artistice, dar şi pe îndeletniciri vechi ce încă se păstrează în vatra satelor româneşti. De asemenea, vă vom invita să cunoaşteţi gospodăria fiecărui producător de la hrana animalului până la ceea ce punem noi pe masă, o întâlnire ce vă va oferi o şi mai mare încredere în produsele pe care le consumaţi de la producătorii prezenţi în parcul ASAS', a declarat Daniela Popa, organizatorul manifestării.

Organizatorii anunţă pentru 2011 şi întâlniri tematice cu autorităţile pentru a prezenta modul de alegere a unui produs tradiţional, dar şi tratamentele naturale pentru anumite afecţiuni.

În debutul manifestării vor fi prezenţi şi producători care sărbătoresc debutul Anului Nou, după calendarul pe stil vechi,  (după calendarul Iulian), respectiv Ucrainienii din Sighet şi de pe Valea Ruscovei. Vor putea fi degustate produsele specifice: caltaboşi, tobă, chişcă, jumări, carne în untură la borcan, şunci fierte, înfumegate, coapte, slănini afumate, în saramură, fierte, cu boia, şorici şi numeroase sortimente de cârnaţi din judeţele Maramureş, Sibiu, Sălaj, Galaţi, Braşov.

Sursa: Agerpres