PREMIERĂ! AGROTURISM ȘI GASTRONOMIE ROMÂNEASCĂ!

În Anul Centenarului, celebrăm antreprenoriatul în mediul rural inspirat de produsele și tradițiile culinare autentic românești.
Evenimentul analizează potențialul de dezvoltare al afacerilor în mediul rural prin utilizarea unei resurse unice, încă nealterată în satul românesc, gastronomia și tradițiile culinare naționale.

Vor veni la Cluj pe 18 octombrie 23 de vorbitori de la două ministere MADR și MT, 9 asociații de profil, ONG-uri și clustere active în domeniul turismului și agriculturii alături de antreprenori în agroturism și turism culinar și experți în ospitalitate și patrimoniu gastronomic național.

Mirela Scarlat, fondator TMT PR: „Ne propunem mai mult decât o conferință și un schimb de idei și de informații. Ne propunem să reunim sub această umbrelă profesioniștii din România care până acum au lucrat în proiecte independente, dar care toate converg către un tot unitar – potentialul gastronomic românesc ce poate revitaliza comunități rurale. În secundar, proiectul stimulează un branding de țară - cultural gastronomic. Vrem să atragem atenția asupra acestui potențial national uriaș și să arătăm ce resurse avem la îndemână”.

Prof. Dr. Felix Arion, directorul general AgroTransilvania Cluster “AgroTransilvania Cluster a fost creat cu scopul de a sprijini dezvoltarea sectorului agroindustrial prin creșterea competitivitatea asociației și a fiecărui membru în parte. Suntem convinși de faptul că în cadrul acestui eveniment, savoarea gastronomiei locale, prin combinație dintre rădăcinile sale ce
constituie minunata tradiție culinară din zonă și originalitatea inovativă a producătorilor, va deschide apetitul pentru dezvoltarea lanțurilor de valoare integrate ce vor aduce pe mesele turiștilor din pensiunile agroturistice gustul și aroma de neuitat ale bucătăriei ardelene”.

În prezent în România din 3,6 MILIOANE FERME, cele mai multe de mici dimensiuni (71% DIN TOTALUL FERMELOR înregistrează suprafețe de sub 3 HA) doar 42,750 DE EXPLOATAȚII desfășoară alte activități decât activitatea agricolă (240 din turism și 25 340 din procesare de produse), potențialul așadar de creștere în acest domeniu este considerabil.

În perioada următoare (2018-2020) ANTREC ESTIMEAZĂ O CREȘTERE LA 8000 DE UNITĂȚI de agropensiuni în mediul rural ce vor fi integrate în viitor în rețeaua europeană de turism rural.

FONDURILE EU 2000 -2014 au avut un impact puternic în dezvoltarea zonelor rurale din România, motiv pentru care FACILITĂȚILE AGROTURISTICE AU CRESCUT DE LA 3121 LA 6089 UNITĂȚI ÎN ACESTĂ PERIOADĂ.

PESTE 99 MILIARDE EURO DISPONIBILI la nivel EU-28 pentru finanțarea fermelor pentru diversificare în zona turismului rural prin PNDR 2014-2020.

Conform INS, numărul sosirilor vizitatorilor străini în țară este mai mare cu peste 24% în 2017 față de 2016.
Evenimentul prezintă modele de buna practică naționale de la producători care s-au dezvoltat prin crearea de produse culinare tradiționale sau cu alte pecete de calitate superioară și europene în special din Italia, Slovenia și Bulgaria.

Pe 18 octombrire, la Cluj sunt așteptați peste 100 de participanți în cadrul unui program structurat pe 3 piloni ce reunesc furnizorii și consumatorii de agroturism + turism culinar:

▪ CONFERINȚĂ – dezbateri, prezentări pe teme legate de finanțare, certificare, cadru legislativ, statistici și modele de bună practică, naționale și europene
▪ CINĂ CU SPECTACOL CULINAR DEMONSTRATIV - identificare tendințe și potențial în promovarea tradițiilor culinare autentic românești
▪ EXPOZIȚIE ȘI TÂRG - vânzare de produse tradiționale românești
Invitații speciali la spectacolul culinar sunt Mircea Groza (maestru bucătar, cercetător și etnolog) și Chef Nico Lontras (Rare Food Services).
Agenda detaliată și formularul de înregistrare la eveniment sunt disponibile pe conferinte.tmtpr.ro.
Pentru oportunități de parteneriat: office@tmtpr.ro.