Recomandările ANSVSA pentru Paşte
Întrucât se apropie Sărbătorile Pascale, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) adresează o serie de recomandări cetăţenilor cu privire la aprovizionarea cu produse alimentare.
Astfel, Autoritatea recomandă consumatorilor să cumpere produse alimentare numai din spaţii sau unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, în care sunt respectate condiţiile generale de igienă.
“Atât carnea cât şi celelalte produse de origine animală sau non-animală care sunt cumpărate din spaţii şi unităţi înregistrate sau autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, au fost supuse controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un risc pentru sănătatea public”, se arată în comunicatul ANSVSA.
Potrivit Autorităţii, carnea şi organele de miel sunt admise pentru consumul public numai dacă sunt însoţite de un certificat de sănătate publică veterinară şi poartă marca de sănătate, care atestă că animalele, carnea şi organele obţinute în urma sacrificării, au fost supuse examenelor veterinare înainte de sacrificare (ante-mortem) precum şi după sacrificare (post-mortem), iar în urma rezultatelor nu au fost identificate boli transmisibile de la animale la om sau alte aspecte care ar putea prezenta un risc pentru sănătatea consumatorilor.
“Din punctul de vedere al particularităţilor specifice speciei precizăm că ovinele dispun de incisivi numai pe maxilarul inferior, pe cel superior având un burelet gingival, dentiţia incisivă lipsind, iar membrele anterioare şi posterioare se termină în formaţiuni ungulare, respectiv copite biongulate. În acest sens este de preferat ca mielul sacrificat să aibă capul ataşat de carcasă, precum şi porţiunea terminală a unui membru. Facem aceste precizări în vederea prevenirii substituirii acestor cărnuri cu cea de câine, care sunt uşor de confundat pentru o persoană neavizată”, adaugă ANSVSA.
Cu privire la achiziţionarea ouălor de Paşte, specialiştii recomandă achiziţionarea lor din locuri aflate sub supraveghere sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor ceea ce presupune că acestea: provin de la păsări sănătoase, din ferme autorizate şi controlate sanitar veterinar; au fost transportate până la locul de desfacere cu mijloace auto autorizate sanitar veterinar şi care respectă normele şi condiţiile de igienă şi de temperatură; sunt depozitate şi expuse spre comercializare cu respectarea condiţiilor de igienă şi temperatură.
De asemenea, comercializarea laptelui şi a brânzeturilor în pieţele agroalimentare şi târguri, de către producătorii agricoli, se realizează în baza documentelor de înregistrare sanitară veterinară, eliberate de către DSVSA judeţene.
Alte produse alimentare tradiţionale precum: cozonaci, prăjituri, produse de panificaţie, legume de sezon, etc., se pot achiziţiona din spaţii amenajate şi autorizate aflate sub controlul personalului de specialitate.
Alte articole in aceasta categorie
Plata subvenției APIA de 42 euro/ha poate fi cerută oricând de la APIA!
NOU! Vârsta taurilor pentru subvenția APIA de 190 euro/bovină!
Peste 31% din toate fermele din UE sunt conduse de fermieri cu vârste de peste 65 de ani!
Plăți AFIR ACUM în conturile fermierilor: 1,2 miliarde euro!
Decizie MADR fermieri, crescători animale!
Tarif ANSVSA examen trichineloza porc!
Percheziție DIICOT și ANSVSA: Ovine și porci, într-o fermă clandestină!
Subvenția APIA suplimentară de 100 euro/bovină, la plată!
URGENT APIA! Cuantum ajutor pe cap ovină/caprină, bovină! Cereți banii la APIA!
Modificare în lege! Plăți APIA integrale chiar dacă fermierii nu respectă regula!
Stirile zilei
- 11:45 -
Corteva Agriscience a găzduit o dezbatere între experți despre rolul inovației în viitorul agriculturii românești
AgroInfo - 10:02 -
Plata subvenției APIA de 42 euro/ha poate fi cerută oricând de la APIA!
AgroInfo - 09:13 -
NOU! Vârsta taurilor pentru subvenția APIA de 190 euro/bovină!
AgroInfo - 08:46 -
Peste 31% din toate fermele din UE sunt conduse de fermieri cu vârste de peste 65 de ani!
AgroInfo - 15:21 -
Plăți AFIR ACUM în conturile fermierilor: 1,2 miliarde euro!
AgroInfo
Bancul zilei
Înfiinţat în urmă cu peste două decenii, odată cu lansarea unei reviste de specialitate, FMG Ferma Media Grup este primul grup media privat din domeniul agriculturii româneşti.
Brandurile grupului, din print sau digital, s-au impus în timp prin varietate, profesionalism și calitate, devenind Alegerea naturală a fermierilor. Din 1998.
