Producţia totală de lapte s-a cifrat, anul trecut, la 48,337 milioane hectolitri, în scădere cu 3,5% faţă de anul 2011, însă a crescut producţia de lână cu 3,6%, până la 19.713 tone, şi cea de ouă cu 1,1%, însumând 6,39 de miliarde de bucăţi, arată datele publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Potrivit INS, producţia de lapte de vacă a totalizat anul trecut 41,823 milioane hectolitri (inclusiv consumul viţeilor), cu 1,905 milioane hectolitri (-4,4%) sub nivelul anului precedent. Au fost înregistrate scăderi în regiunile de dezvoltare Sud Muntenia (-11,2%), Vest (-8,3%), Nord-Vest (-7,1%), Sud-Vest Oltenia (-4,1%), Sud-Est (-2,5%) şi Nord-Est (-1,7%) şi creşteri în regiunile Centru (+1,8%) şi Bucureşti-Ilfov (+1,9%).
Greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a scăzut cu 1,8% în 2012, faţă de 2011, scăderile provenind de la bovine cu 6,6%, ovine şi caprine cu 2,7%, de la păsări cu 1,3% şi de la porcine cu 0,4%.
În anul 2012, comparativ cu anul 2011, structura pe sortimente a producţiei de carne a înregistrat o creştere la producţia de carne de porcine (+0,7 puncte procentuale), la pasăre (+0,2 puncte procentuale), dar a scăzut ponderea producţiei de carne de bovine (-0,8 puncte procentuale) şi de ovine şi caprine (-0,1 puncte procentuale). Ponderea producţiei de carne de la alte specii a rămas constantă. sursa: Agerpres