Agroinfo
Agroinfo Agroinfo Agroinfo
KWS+
Reclama header after big part 2
Reclama header after big part 3

MINISTRUL DAEA și ȘEFUL APIA S-AU ÎNTÂLNIT ASTĂZI CU OIERII LA UN TOCAN DE OAIE!

Publicat: 25 iulie 2019 - 18:49
Comenteaza   | Galerie   | Print | Trimite unui prieten

ÎNTÂLNIRE LA STÂNĂ! Ministrul agriculturii, Petre Daea, și directorul general al Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) au urcat astăzi la o stână de pe Transalpina unde s-au întâlnit cu mai mulți crescători de ovine. Scopul a fost degustarea tocanului de oaie și atestarea acestei rețete ca produs tradițional.

Directorul General APIA, domnul Adrian PINTEA, a participat astăzi, 25.07.2019, alături de Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, domnul Petre DAEA, la festivitatea de înmânare a atestatului de produs tradiţional - tocan de oaie. Festivitatea a avut loc la Stâna Ştefanu, situată la kilomentrul 51 pe Transalpina, județul Gorj, proprietarii acesteia fiind singurii care pot vinde şi promova acest produs tradiţional.

tocan-coperta_btocan-doi_btocan-3_b

La eveniment au participat, de asemenea, reprezentanți ai Agenției Naționale pentru Zona Montană (ANZM), reprezentanți ai autorităților locale, crescători de ovine din zonă, potențiali beneficiari ai legii muntelui, este postat pe pagina Facebook a Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA).

Stâna a devenit cunoscută datorită acestui produs. Tocanul de oaie este preparat de băcița Mărioara Babu care a dezvăluit și rețeta pentru cei prezenți.

tocan_b


Se toacă grăsimea oii mărunt, după care se pune în ceaun. Apoi, se pune carnea de oaie tocată şi se toarnă o cană de apă, aproape la nivel cu carnea, pentru a fi fragedă. Tocana e bună din oaia bătrână, întotdeauna. Se fierbe până dispare toată apa. Când ajunge la trei sferturi fiert, se pune sare, după cantitatea cărni. Nu se amestecă. Se lasă să-şi ia singur sarea. Se fierbe la foc domol cam o oră, o oră jumătate”, a spus băciţa Mărioara Babu, pentru adevărul.ro


Vizualizat: 3885 | Galerie   | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

Semănătoarea TUME Nova Combi Star 4000

Semănătoarea TUME Nova Combi Star 4000

APAN Agriculture Equipments împreună cu producătorul finlandez TUME a prezenta la Indagra 2019 semănătoarea Nova Combi Star 4000. Semănătoarea Nova Combi Star este o semănătoare directă în mirşite, cu disc de pregătire şi fertilizare pentru cereale păioase.

Interviu cu Endre KOVÁCS, reprezentat Tume pentru România, Ungaria şi Serbia

 

Reporter: Gheorghe Ghişe

AGROSEL adoptă o nouă identitate - HEKTAR Piscicultura are nevoie de susţinere! Dronele devin o opţiune pentru agricultură

Bancul zilei

De mare ajutor

De mare ajutor
Un preot observă pe cealaltă parte a străzii un copil care nu ajungea la sonerie, deşi se chinuia de numa', numa'. Detalii