Reclama header big full
KWS+
Reclama header after big part 2
Reclama header after big part 3

Chiar dacă ar fi ilegală, s-ar vinde! Românul o cumpără și habar nu are ce mănâncă!

Publicat: 18 februarie 2016 - 19:05
Comenteaza   | Galerie   | Print | Trimite unui prieten

Chiar dacă ar fi ilegală, s-ar vinde atâta timp cât este cineva care o cumpără! Brânza care nu a văzut laptele se vinde cel mai bine în România. Are prețul cel mai mic! Un mare fermier român care exportă adevărate delicatese pentru străini, spune că are o concurență serioasă  în brânza care nu a văzut laptele. Din ce se fabrică, de fapt, această brânză? Vei fi uimit să afli ce mănânci!

Pe etichetă scrie mare brânză și nu mai stai să citești și literele mărunte de sub numele produsului. Dacă ai face asta ai descoperi cu stupoare că mănânci orice altceva numai brânză nu. Când a gustat dintr-o felie de așa-zisă brânză, un vechi producător român de brânzeturi a spus: brânza asta nu a văzut laptele!

Dacă nu a văzut laptele din ce e fabricată? Ne deschide ochii un fermier român, producătorul unui brand cunoscut de brânzeturi care a depășit demult granițele țării.

Poate fi fabricată din ulei de palmier, ulei de cocos, proteine din lapte. Dar nu lapte! Nu poți să spui că e falsificată. Dar e frumos să știi ce mănânci, că nu e brânză și nu ar trebui să scrie brânză pe etichetă, spune fermierul Marius Bîcu.  

Tânărul fermier român i-a înnebunit pe spanioli, pe englezi și italieni cu brânza românească adevărată, fabricată după o rețetă veche. 50% din producția noastră merge spre Europa de Vest. Din octombrie 2015 am intrat și pe piața din Germania. Cel mai mult exportăm în Spania, Italia, Anglia, aproximativ în 12 țări. Exportăm între 25 – 30 de tone de brânzeturi pe lună.

Delicatesele din fermă au ajuns și pe rafturile magazinelor din țara noastră sub brandul DeLaFerma. Clientul de la noi însă nu gândește asemeni spaniolului, italianului, francezului, românul nu are gustul educat și se orientează spre ce e mai ieftin. Fără să știe de cele mai multe ori ce mănâncă. Așa devine o concurență serioasă așa-zisa brânză care, de cele mai multe ori, este importată prin diverse filiere obscure.

E o concurență mare pentru că e foarte ieftină. Chiar dacă ar fi ilegală, s-ar vinde atâta timp cât există cineva care vrea să o cumpere.

Alegem de pe raft la întâmplare, ne expunem unor riscuri. La ce să fim atenți când cumpărăm o brânză?   

Trebuie să citești toată eticheta dacă vrei să alegi corect de pe raft. Dacă vrei o brânză ar fi bine să fie din lapte, să nu conțină grăsimi vegetale. Trebuie să fii atent să fie produsă într-o unitate verificată sanitar-veterinar, să fie trecută țara de origine și un număr de autorizare care s-ar putea să nu-ți spună nimic, dar care te trimite spre fabrica din care provine. Dacă vrei să mănânci sănătos trebuie să mergi spre originea produsului.

Cum se fabrică brânza autentică? În primul rând, într-o fermă adevărată!

Nu degresăm laptele și avem mare grijă ca acest brand să fie premium, să respecte rețetele vechi. Prețul este mai mare, dar pe ambalaje am semnat cu numele meu garanția calității.

Marius Bîcu este atent până și la rasa vacilor pentru ca brânza să fie cât mai sănătoasă și gustoasă. Asta înseamnă să fii un adevărat producător care nu-și pune în pericol brandul consacrat. 

branza-adevarata_b

Brânză autentică, fabricată din lapte nedegresat

În fermă  avem 450 de vaci, rasele Holstein, Bălțată Românească, dar ne orientăm spre Montbeliard, o rasă mixtă, care se potrivește pentru producția de brânzeturi. Montbeliard este recunoscută pentru calitatea laptelui și sunt animale cu o anduranță bună. Avem deja metis de Montbeliard.

Fermierul produce și brânză de oaie. Avem 1.000 de oi și anul trecut s-au născut în fermă 200 de viței și 650 de miei. A fost un an bun!

Fermierul Marius Bîcu mizează pe un lanț integrat. Ferma din Unirea, județul Alba, o tradiție de familie, are în proprietate pământ, pe care sunt cultivate cereale, nutreț, o fermă de vaci de lapte, una de oi și fabrică de procesare a laptelui.

Tânărul fermier se gândește pentru 2016 să lanseze autentica noastră brânză de burduf. Ne pregătim să lansăm o rețetă consacrată, veche, pe care să o înregistrăm la Ministerul Agriculturii, o rețetă cu care să ne mândrim peste tot în lume.

Vizualizat: 10360 | Galerie   | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Alte articole in aceasta categorie

APIA: Plăți necuvenite și sancțiuni administrative la subvențiile acordate crescătorilor de animale!

APIA: Plăți necuvenite și sancțiuni administrative la subvențiile acordate crescătorilor de animale!

23 aprilie 2021 - 07:13

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) vă informează despre situațiile în care se aplică sancțiuni la subvențiile acordate crescătorilor de animale și când se consideră că aceste plăți sunt necuvenite fermierilor.

APIA: Modificarea rasei bovinei pentru plata sprijinului cuplat și a ajutorului național tranzitoriu!

APIA: Modificarea rasei bovinei pentru plata sprijinului cuplat și a ajutorului național tranzitoriu!

23 aprilie 2021 - 06:48

Crescătorii de bovine care cer anul acesta cele două subvenții de la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), sprijinul cuplat zootehnic și ajutorul național tranzitoriu, pot să modifice rasa bovinei ulterior depunerii cererii unice de plată.

Ajutor de stat creșterea animalelor 2021! MADR anunță astăzi suma alocată pentru plata ajutorului!

Ajutor de stat creșterea animalelor 2021! MADR anunță astăzi suma alocată pentru plata ajutorului!

22 aprilie 2021 - 18:56

Ministerul Agriculturii a publicat astăzi, pe site-ul oficial, o altă variantă a proiectului de hotărâre de Guvern pentru suma alocată ajutorului de stat în sectorul creșterii animalelor. Este vorba de ajutorul acordat asociațiilor crescătorilor care mențin registrele genealogice și efectuează teste pentru determinarea calității genetice a șeptelului.

Cașcavalul de Săveni: produs cu indicație geografică protejată în UE

Cașcavalul de Săveni: produs cu indicație geografică protejată în UE

22 aprilie 2021 - 18:06

Comisia Europeană a aprobat cererea de înscriere a denumirii „Cașcaval de Săveni” din România în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP).

Mesaj APIA de astăzi pentru fermieri!

Mesaj APIA de astăzi pentru fermieri!

22 aprilie 2021 - 17:50

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează că, în cadrul Campaniei de primire a Cererilor Unice de Plată în anul 2021, au fost înregistrate un număr de 550.655 cereri, pentru o suprafață de 3.793.501,08 ha.

Am 100 de vaci și niciun metru pătrat de pășune!

Am 100 de vaci și niciun metru pătrat de pășune!

22 aprilie 2021 - 12:17

Crescătorul de animale Dumitru Jurjac din județul Bihor, comuna Girișu de Criș, deține o fermă cu 100 de capete vaci de lapte și spune că nu are nici o palmă de pășune, fiind nevoit să-și țină vacile pe fermă și să le cumpere furaje.

Primar condamnat la închisoare! A luat ajutoare europene pentru o fermă care nu există!

Primar condamnat la închisoare! A luat ajutoare europene pentru o fermă care nu există!

22 aprilie 2021 - 09:20

Un primar din județul Gorj a fost condamnat miercuri, 21 aprilie 2021, la doi ani și trei luni de închisoare cu executare pentru că a încasat ajutoare europene pentru o fermă care există doar pe hârtie. Primarul a fost trimis în judecată de procurorii Direcției Naționale Anticorupție. Decizia instanței este definitivă, iar primarul a fost încarcerat.

Informațiile de care depind subvențiile fermierilor români primite de la UE!

Informațiile de care depind subvențiile fermierilor români primite de la UE!

22 aprilie 2021 - 08:16

Din 10 mai 2021, peste 20.000 de recenzori vor merge din fermă în fermă, pentru a strânge informații despre culturi, terenuri, animale sau muncitori.

Sumele care se scad din ajutorul Covid 19 pentru anul 2021 pentru crescătorii de bovine!

Sumele care se scad din ajutorul Covid 19 pentru anul 2021 pentru crescătorii de bovine!

22 aprilie 2021 - 07:44

Ministerul Agriculturii a anunțat miercuri, 21 aprilie 2021, condițiile pentru schema Covid 19 acordată în acest an crescătorilor de bovine. Valoarea totală, maximă, pe care o poate încasa o întreprindere, fermă, din domeniul creșterii bovinelor, indiferent de forma juridică, este de 225.000 de euro, echivalentul în lei.

Sprijinirea fermelor de familie și întinerirea generațiilor de fermieri!

Sprijinirea fermelor de familie și întinerirea generațiilor de fermieri!

21 aprilie 2021 - 20:21

Prin Planul Național Strategic se va pune accent pe sprijinirea fermelor de familie și întinerirea generațiilor de fermieri, pe consolidarea mediului asociativ şi pe îmbunătățirea poziției fermierilor în cadrul lanțului agroalimentar, anunță  secretarul de stat MADR Marius Mihai Micu, care a participat astăzi la videoconferința miniștrilor agriculturii din grupul Visegrad și Bulgaria, Croația, România, Slovenia.

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

Ridichea furajera - cea mai buna cultura pentru inverzire

Ridichea furajera - cea mai buna cultura pentru inverzire

Ridichea furajera - cea mai buna cultura pentru inverzire

Agra Asigurări angajează! Bianca ne spune ce calități trebuie să aibă un bun evaluator de daune Scottish Highland - vaca scoţiană, rasa care se întreţine singură Ionel Ivasiuc poate produce singur 80.000 de răsaduri pe zi

Bancul zilei

La curse

La curse
Un tip avea un cal de curse ce nu câştigase niciodată o cursa. Detalii