Reclama header big full
KWS+
Reclama header after big part 2

CE ASCUND ETICHETELE EUROPENE CARE PROTEJEAZĂ PRODUSELE TRADIȚIONALE!

Publicat: 30 octombrie 2017 - 17:03
Comenteaza   | Print | Trimite unui prieten

POVESTEA DIN SPATELE ETICHETEI! În Europa, sunt 3.355 de produse cu indicații geografice protejate (IGP) și denumiri de origine protejate (DOP). Protejarea tradițiilor și a rețetelor este un aspect-cheie al indicațiilor geografice, dar există mai mult decât nostalgia și tradiția: eticheta este, de asemenea, foarte avantajoasă pentru agricultori.

Etichetele indicației geografice (IG), un tip de drept de proprietate intelectuală, fac parte din sistemul de calitate al UE, asigurând anumite standarde legate de originea geografică a alimentelor sau băuturilor și de rețetele folosite. Acestea acoperă patru sectoare: produse agricole și alimente, vin, băuturi spirtoase și vinuri aromatizate. În supermarketuri, restaurante, baruri din Europa - și mult mai departe - aceste produse protejate sunt consumate zilnic, fără să se știe povestea din spatele etichetelor.

IGP sunt produse a căror calitate sau reputație este legată de zona în care sunt produse, prelucrate sau pregătite. Cu toate acestea, ingredientele nu trebuie să provină din aceeași zonă. Exemple de IGP sunt  Raviole du Dauphiné din Franța, berea cehă České pivo sau vinul sloven Primorska.

Fiecare produs are o poveste de spus, legată de regiune și de ingredientele specifice folosite. De exemplu, Raviole du Dauphiné este fabricat din făină de grâu moale, brânzeturi specifice (Comté și / sau Emmental), brânză proaspătă și pătrunjel. Care este povestea acestui preparat protejat?

Grâul moale creștea în această regiune și numeroase turme de oi, turme de capre și bovine produceau lapte pentru brânzeturi și oferă carne. Cu toate acestea, carnea era cu mulți ani în urmă un produs de lux. Pentru că nu conținea carne, a ajuns să fie consumat în principal în timpul postului. Apoi a evoluat și era servit  la petreceri într-un vas. A devenit mai răspândit la începutul secolului al XX-lea, când "ravioleuses" - femeile care le-au făcut - călătoreau de la fermă la fermă pentru a le pregăti cu o noapte înainte de petrecere.poveste-eticheta_b

A doua etichetă - DOP - se referă la un produs dintr-o anumită regiune, procesat și preparat în acea regiune, folosind o rețetă recunoscută și ingrediente din zonă. Exemple de produse înregistrate în cadrul acestei etichete sunt spaniola Cava, brânza austriacă Tiroler Bergkäse și Pefkothymaromelo Kritis (Pseudo-memeromello Κρήτης) - miere din Creta.

Povestea din spatele mierii din Creta ne duce în mitologia greacă pe vremea când Zeus s-a născut și a crescut într-o peșteră din Creta. El a fost hrănit cu miere de nimfa Melissa, fiica regelui Melisseus, demi-zeul mierei și arta apiculturii. Fauna, flora și clima din Creta fac din aceasta un loc ideal pentru a produce miere. În special, Pefkothymaromelo Kritis este rezultatul cimbrului și mierei de înflorire târzie, produsă de o insectă care trăiește pe pinii din Creta.

Protejarea tradițiilor și a rețetei este un aspect-cheie al indicațiilor geografice, dar există mai mult decât nostalgia și tradiția: eticheta este, de asemenea, foarte avantajoasă pentru agricultori care au produse protejate.

Pentru ca un produs să fie înregistrat cu IG (indicație geografică), trebuie respectate reguli stricte în timpul producției și în selectarea ingredientelor. Datorită acestor reglementări, standardul calității este ridicat și poate fi de încredere. Valoarea adăugată a dobândirii unor astfel de drepturi de proprietate intelectuală pentru agricultori merge mai departe, de exemplu printr-o creștere a vizibilității și printr-un acces mai bun la fondurile de promovare și la ajutorul pentru investiții la acest studiu.

În plus, datorită promisiunii în calitate și tradiție, IG reprezintă un avantaj pentru comerțul exterior. Produsele cu IG reprezintă 15% din exporturile agroalimentare ale UE. Aceste etichete joacă, de asemenea, un rol în timpul negocierilor asupra acordurilor comerciale, căutând protecția produselor geografice europene în alte țări - și viceversa. De exemplu, în cadrul CETA, acordul comercial dintre Canada și UE, 143 de IG-uri europene vor fi protejate în Canada, iar în parteneriatul strategic dintre Japonia și UE, s-a convenit că 205 de IG-uri europene ar fi protejate în Japonia.

UE acordă un sprijin semnificativ IG-urilor și recunoaște valoarea lor adăugată clară atât pentru producători, cât și pentru consumatori. Aceasta înseamnă nu numai încurajarea mai multor producători să își înregistreze produsele tradiționale ca IG, ci și să se asigure că procedurile pentru produsele înregistrate sunt respectate cu strictețe. Acest aspect este tratat la nivelul statelor membre. Produsele înregistrate ar trebui într-adevăr protejate împotriva concurenței neloiale atât în interiorul UE, cât și în alte țări din întreaga lume. În cazul unor țări terțe, prin acorduri bilaterale sau regionale, autoritățile naționale să asigure un control aprofundat împotriva fraudei.

Etichetele de indicație geografică europeană reprezintă un atu important pentru producători, consumatori, dar și pentru promovarea culturii și istoriei europene. Numărul de produse înregistrate este în continuă creștere, oferind vizibilitatea produselor tradiționale și șansa de a ajunge pe noi piețe. Cu noi contracte comerciale dintre UE și țările terțe, produsele înregistrate în Europa IG sunt și vor fi din ce în ce mai protejate.

Sursa: Comisia Europeană

Vizualizat: 1380 | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Alte articole in aceasta categorie

EURODEPUTAT BUDA: NOILE SUBVENȚII MARI PENTRU FERMIERII ROMÂNI!

EURODEPUTAT BUDA: NOILE SUBVENȚII MARI PENTRU FERMIERII ROMÂNI!

01 decembrie 2020 - 17:49

SUBVENȚII AGRICULTURĂ. Este important ca schemele ecologice propuse pentru fermieri să nu creeze poveri și sarcini administrative excesive. La fel de important este ca fermierii să fie plătiți pentru eforturile lor suplimentare de apărători al mediului și climei, a spus europarlamentarul român Daniel Buda (PPE), vicepreședinte Comisia AGRI, Parlamentul European.

MESAJUL COMISARULUI EUROPEAN PENTRU AGRICULTURĂ!

MESAJUL COMISARULUI EUROPEAN PENTRU AGRICULTURĂ!

01 decembrie 2020 - 17:20

VEȘTI DE LA BRUXELLES. În dezbaterea de astăzi din cadrul Comisiei de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Parlamentul European a avut loc un schimb de opinii cu comisarul Janusz Wojciechowski, responsabil pentru agricultură, despre pregătirea implementării noii Politici Agricole Comune.

SUBVENȚII APIA BOVINE! SPRIJIN CUPLAT PENTRU TAURINE ȘI VACI DE LAPTE!

SUBVENȚII APIA BOVINE! SPRIJIN CUPLAT PENTRU TAURINE ȘI VACI DE LAPTE!

01 decembrie 2020 - 10:01

SUBVENȚII APIA PENTRU CRESCĂTORII DE ANIMALE! AGROINFO a primit mesaje de la mai mulți fermieri prin care aceștia ne-au rugat să publicăm schemele de plată, subvențiile, de care beneficiază crescătorii români de bovine. AGROINFO va publica de câte ori este nevoie aceste informații extrem de utile pentru crescătorii de animale, pentru fermieri, care vor să obțină subvențiile de la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA).

SUBVENȚII APIA BOVINE! AJUTOR NAȚIONAL TRANZITORIU PENTRU BOVINE DE CARNE ȘI VACI DE LAPTE!

SUBVENȚII APIA BOVINE! AJUTOR NAȚIONAL TRANZITORIU PENTRU BOVINE DE CARNE ȘI VACI DE LAPTE!

01 decembrie 2020 - 09:18

SUBVENȚII APIA PENTRU CRESCĂTORII DE ANIMALE! AGROINFO a primit mesaje de la mai mulți fermieri prin care aceștia ne-au rugat să publicăm schemele de plată, subvențiile, de care beneficiază crescătorii români de bovine. AGROINFO va publica de câte ori este nevoie aceste informații extrem de utile pentru crescătorii de animale, pentru fermieri, care vor să obțină subvențiile de la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA).

PUBLICAT ÎN MONITORUL OFICIAL! AJUTOR DE STAT ÎN SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR!

PUBLICAT ÎN MONITORUL OFICIAL! AJUTOR DE STAT ÎN SECTORUL CREȘTERII ANIMALELOR!

01 decembrie 2020 - 06:44

ÎN VIGOARE! Hotărârea Guvernului care prelungește până-n data de 30 iunie 2021 ajutorul de stat acordat în sectorul creșterii animalelor a fost publicată, săptămâna trecută, în Monitorul Oficial.

SUBVENȚII APIA 2020! APIA ANUNȚĂ CĂ ÎNCEPE PLĂȚILE ÎN ACEASTĂ SĂPTĂMÂNĂ!

SUBVENȚII APIA 2020! APIA ANUNȚĂ CĂ ÎNCEPE PLĂȚILE ÎN ACEASTĂ SĂPTĂMÂNĂ!

30 noiembrie 2020 - 10:54

OFICIAL! Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) anunță că din această săptămână, din data de 2 decembrie 2020, începe autorizarea la plata finală a fermierilor care au solicitat subvențiile agricole pentru anul 2020.

VESTE BUNĂ PENTRU MICII FERMIERI CARE NU REUȘESC SĂ-ȘI VÂNDĂ PRODUSELE!

VESTE BUNĂ PENTRU MICII FERMIERI CARE NU REUȘESC SĂ-ȘI VÂNDĂ PRODUSELE!

30 noiembrie 2020 - 10:25

TERMEN LIMITĂ 7 DECEMBRIE 2020! Kaufland România își oferă spațiul din magazine pentru a găzdui producătorii locali mici de legume fructe care întâmpină dificultăți în comercializarea mărfii în această perioadă. Mai mult, Kaufland va face plățile către acești mici fermieri în termen de 3 zile, nu 7 zile cum era până acum. Termenul limită pentru micii fermieri români care vor să se înscrie la Kaufland este 7 decembrie 2020.

LACTATE ROMÂNEȘTI ARTESANA, CIFRĂ DE AFACERI ANUL ACESTA 3,7 MILIOANE DE EURO, VÂNDUTE ÎN 700 DE MAGAZINE!

LACTATE ROMÂNEȘTI ARTESANA, CIFRĂ DE AFACERI ANUL ACESTA 3,7 MILIOANE DE EURO, VÂNDUTE ÎN 700 DE MAGAZINE!

30 noiembrie 2020 - 10:08

COMUNICAT. Iubitorii de lactate românești, realizate din lapte integral, neomogenizat și pasteurizat la temperatură joasă, vor găsi la rafturile marilor rețele de retail din România, produsele Artesana cu noile etichete. Cu o cifră de afaceri estimată pentru anul 2020 la 3,7 milioane de euro, Artesana se află pe piața românească din august 2012, iar în retail-ul modern din august 2013. Produsele Artesana se găsesc în peste 700 de magazine în toată țara.

O TÂNĂRĂ FERMIERIȚĂ ȘI FERMA DE PĂSĂRI PĂȘUNATE!

O TÂNĂRĂ FERMIERIȚĂ ȘI FERMA DE PĂSĂRI PĂȘUNATE!

30 noiembrie 2020 - 09:48

TINERI FERMIERI. Programul Empowering Women in Agrifood, dezvoltat de EIT Food și implementat de Impact Hub Bucharest, și-a desemnat cele 2 câștigătoare care au primit finanțare totală de 15.000 de euro. Cea mai mare sumă, 10.000 de euro, a fost câștigată de  Cosmina Dinu, care este o tânără și frumoasă fermieriță și a pus pe picioare Ferma de păsări pășunate.

MINISTRUL OROS: 1,4 MILIARDE DE EURO PENTRU PLĂȚILE COMPENSATORII ALE FERMIERILOR!

MINISTRUL OROS: 1,4 MILIARDE DE EURO PENTRU PLĂȚILE COMPENSATORII ALE FERMIERILOR!

29 noiembrie 2020 - 08:39

AJUTOARE PENTRU ZONA MONTANĂ. Ministrul agriculturii, Adrian Oros, a anunțat că sunt alocate 1,4 miliarde de euro pentru plățile compensatorii pe hectar și pe cap de animale destinate fermierilor din zona montană. Suma este alocată pentru următorul exercițiu financiar, 2021-2027.

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

Combina MF Beta 7360 PLI pentru profesioniști - Testimonial Ionut Socaciu, Colina Harvesting.

Combina MF Beta 7360 PLI pentru profesioniști - Testimonial Ionut Socaciu, Colina Harvesting.

#tehnodiesel #masseyferguson #masseyferguson7360

Combina aparţine firmei Colina Harvesting, specializată în activităţi de recoltat şi fondată în 2019 de către Ionuţ Socaciu și Grațian Ştefănuţ. Combina Massey Ferguson Beta 7360 PLI a fost prima mare achiziţie a companiei. „Ne-am bazat mult pe nevoile fermierilor, de aceea am și ales o combină de recoltat performantă, de pantă, fiindcă zona unde activăm noi şi, în special, județul Cluj este o zonă de deal/colină - de aceea şi firma se numește Colina - de la zona unde activăm și Harvesting/recoltat", ne-a declarat Ionuţ Socaciu.

Massey Ferguson Beta 7360 PLI este pregătită pentru lucru în pantă şi dispune de un sistem de reglare şi "orizontalizare" automată electro-hidraulică până la: 20% transversal, 30% longitudinal ascendent şi 10% longitudinal descendent. Deşi headerul PowerFlow de 5,6 m poate fi considerat mic, pentru zona de deal este suficient. Sistemul de alimentare PowerFlow cu benzi transportoare nu lasă materialul să se adune la cuţite şi îl dirijează spre melc, care îl conduce la pick-up şi în aparatul de treierat.

Cabina SKYLINE cu încălzire şi aer conditionat, scaun operator Maximo Evolution cu suspensie pneumatică, cotieră şi joystick multifuncțional PowerGrip şi computer de bord Tech Touch oferă confort şi condiţii ideale de lucru. „Nu am avut niciodată probleme, doar reviziile și întreţinerea curentă.

Nu avem angajați, lucrăm doar noi şi o îngrijim bine... trebuie să fii atent, să ai ureche muzicală. Întreținerea nu este costisitoare, facem de 2 ori/an revizie capitală (filtre de aer, uleiul de motor, ulei grupuri, ulei hidraulic) și întreținerea zilnică în campanie - în fiecare dimineață combina este «suflată» şi gresată", precizează Ionuţ Socaciu.

Află detalii despre oferta de utilaje Tehnodiesel de la reprezentanții companiei.• Dudeștii Noi, jud. Timiș - tel. 0256378003• Bonțida, jud. Cluj - tel. 0373 550 105

NHR Agropartners - soluţii pentru viticultură Branislav Giurici, despre cum și-a asigurat plantația de portaltoi de viță-de-vie Cum au combătut cei de la Cramele Recaș bolile și dăunătorii viței-de-vie cu Syngenta

Bancul zilei

După luptă

După luptă
Ştefan cel Mare dupa o luptă: Detalii