Organizarea în domeniul zootehnic: sistemul fermă-abator

Potrivit ministrului agriculturii este o mare greşeală permiterea importului de produse lactate. “Felul în care abordează companiile de produse lactate această problemă devine un lucru foarte grav. Este inadmisibil ca în zone ca Maramureş sau Apuseni, unde putem avea un anumit tip de lapte, să nu putem asigura dezvoltarea fermelor şi să importăm. Din acest punct de vedere, trebuie repuse în valoare producţia şi potenţialul pe care îl avem în interior”, a spus Tabără.

Sistemul fermă-abator trebuie implementat şi la noi!
În acest sens, s-a deschis calea spre abatorizare, construcţia abatoarele mici şi transportul până la acestea, precum şi metodele de prelucrare a materilei prime vor fi asigurate, ne asigură ministrul. “Nu putem discuta de produse tradiţionale preparate cu carne din import. Singura certitudine că acesta este produs tradiţional o reprezintă eticheta”, a adăugat ministrul.

Potrivit spuselor lui Tabără, desfiinţarea sistemului fermă-abator a adus sectorul zootehnic din România în acest impas. În Vest fermele au acest sistem implementat, şi de acum şi în România va putea fi repus în funcţiune, dacă fermierul vrea poate dezvolta prin PNDR, un system “în lanţ”:  producţie vegetală, care poate asigura hrană pentru ferma zootehnică şi dacă are posibilitatea îşi poate crea şi o reţea de plasare pe piaţă a produselor de origine animală sau vegetală .