Numărul total de animale şi păsări sacrificate şi greutatea acestora în carcasă au crescut la toate speciile, în octombrie 2012, atât faţă de luna anterioară, cât şi faţă de perioada similară din 2011, arată datele provizorii publicate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Potrivit sursei, cele mai importante majorări au fost consemnate la bovine şi păsări, cu procentaje de până la 68,2%, respectiv 16,9%,.
În luna octombrie a acestui an, comparativ cu octombrie 2011, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 27,9%, respectiv cu 24,9%. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate s-au majorat cu 30,8%, în timp ce greutatea lor în carcasă cu 24,3%.
De asemenea, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora s-a majorat, în octombrie, cu 2,6%, respectiv cu 5,2%, iar sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 20,4%, respectiv cu 19,9%.
În ceea ce priveşte numărul total de ovine şi caprine sacrificate, creşterea consemnată a fost de 3%, iar la greutatea acestora în carcasă de 8%. În unităţile industriale specializate, sacrificările pentru această categorie de animale au scăzut cu 27,8%, atât la numărul de capete, cât şi la greutatea în carcasă.
Datele INS relevă faptul că, în octombrie 2012, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 16,3%, respectiv cu 15%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat creşteri atât la numărul păsărilor sacrificate, cât şi la greutatea în carcasă a acestora (+18,2%, respectiv +16,7%).
Comparativ cu septembrie 2012, în octombrie, numărul total de bovine sacrificate a crescut cu 66%, în timp ce greutatea lor în carcasă s-a majorat cu 68,2%. În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 21,4%, respectiv cu 24,9%. Ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a reprezentat, în perioada analizată, 21,8% din totalul sacrificărilor de bovine.
Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 7,6%, respectiv cu 14,7%, în octombrie 2012.
La capitolul ovine şi caprine, numărul sacrificărilor s-a majorat cu 4,7%, iar greutatea lor în carcasă cu 2,6%.
Conform INS, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut, în octombrie comparativ cu septembrie 2012, cu 13,1%, respectiv cu 16,9%. În unităţile industriale specializate s-au realizat 87,4% din totalul tăierilor de păsări, în timp ce sacrificările în acest tip de unităţi au crescut atât la numărul de păsări sacrificate, cât şi la greutatea în carcasă a acestora cu 12,3%, respectiv cu 12,2%.
Sursa: Agerpres