Numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate în luna martie a acestui an, precum şi greutatea lor în carcasă au scăzut la bovine şi porcine, dar a crescut la ovine, caprine şi păsări, comparativ cu luna precedentă conform datelor anunţate de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Comparativ cu aceeaşi lună a anului 2011, numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate a scăzut la bovine, porcine, ovine şi caprine, iar la păsări a crescut, în timp ce greutatea lor în carcasă a scăzut la bovine şi porcine, iar la ovine, caprine şi păsări a crescut.
Astfel, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 8,2%, până la 45.000 de capete, respectiv cu 6,7% ( 7.239 tone). În unităţile industriale specializate numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 42,9%, respectiv cu 30,4%. În luna martie 2012, ponderea bovinelor sacrificate în unităţile industriale specializate a reprezentat 22,2% din totalul sacrificărilor de bovine.
Din datele furnizate de INS reiese că numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 1,9% (306.000 capete), respectiv cu 1,5% (24.443 tone). În luna martie 2012, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate au reprezentat 85,6% din totalul porcinelor sacrificate. Numărul de porcine sacrificate în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 6,5%, respectiv cu 8,4%.