KWS+
Reclama header after big part 2
AGRICOVER

Păsările din agricultura românească: crescute eco, tradiţional sau industrial

Publicat: 03 august 2011 - 10:17
Comenteaza   | Galerie   | Print | Trimite unui prieten

În agricultura românească sunt 78,8 milioane de păsări, din care 48,3 milioane sunt în ferme de subzistenţă şi semi-subzistenţă ale persoanelor fizice. Astfel, fiecare dintre cele 3,8 milioane de persoane fizice din agricultura românească are în medie 12 păsări în curte. 

Restul de 30,5 milioane de păsări sunt exploatate în ferme industriale, potrivit datelor din Recensământul General Agricol 2010. Aşadar, peste jumătate din găinile, raţele sau curcanii din România sunt crescuţi în gospodăriile micilor fermieri, iar la nivelul opiniei publice există ideea că produsele agroalimentare ce provin din fermele de subzistenţă fac parte din agricultura ecologică.
Astfel, a apărut ideea că România ar avea un atu pe acest segment. Specialiştii spun însă că între agricultura ecologică şi cea tradiţională nu poate fi pus semnul egal.

Atât producătorii din industria alimentară, cât şi medicii specialişti în domeniu au concluzionat însă că ce produc românii în fermele de subzistenţă nu poate purta eticheta „ecologic”. Pe de altă parte, carnea de pasăre din gospodăriile românilor nu poate fi pusă nici pe acelaşi loc cu cea din fermele industriale. „Puiul crescut la ţară nu este industrial pentru că are acces la aer, la soare şi face mişcare, dar nici ecologic pentru că pe lângă iarbă şi grăunţe este hrănit în unele cazuri şi cu nutreţuri combinate”, a spus Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Grigore Horoi, preşedinte al producătorului de carne de pui Agricola Bacău, consideră, la rândul său că puii crescuţi în fermele tradiţionale nu pot fi consideraţi ca fiind parte din agricultura ecologică. „Aceste păsări nu pot fi considerate ca făcând parte din agricultura eco, pentru că, în acest caz, păsările nu ar trebui să se apropie de furaje tratate chimic în niciun fel”, explică el.

Pui lafermă_bGăini în curte_b

Piaţa ouălor şi a cărnii de pui este dominată de marile ferme
Peste 75% din piaţa ouălor şi a cărnii de păsăre este acoperită de marile companii, potrivit datelor Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR). Numai primii doi jucători Transavia şi Agricola Bacău au derulat împreună afaceri de circa 200 de milioane de euro anul trecut având în total peste 3.000 de angajaţi.
În acelaşi timp, crescătorii de păsări în sistem ecologic din România pot fi număraţi pe degete.
Firma Ouă de ţară din Argeş, unul dintre aceşti producători, a avut anul trecut afaceri de 500.000 de euro - de douăzeci de ori mai puţin decât marile centre de producţie din România. „Estimăm pentru acest an o creştere de 30%-40%, în condiţiile în care în al doilea semestru al anului trecut am dublat capacitatea de producţie”, a declarat Anca Pop, administratorul Ouă de ţară.

Ferma produce în fiecare lună 350.000 de ouă ecologice de la 13.500 de găini care ajung pe rafturile marilor magazine din Capitală precum Auchan, Metro, Billa, Mega Image sau Cora.
Producătorii din agricultura ecologică acoperă în prezent 130.000 de hectare, de două ori mai mult ca acum cinci ani, însă acest sector reuşeşte să cuprindă doar 2% din totalul suprafeţelor agricole din România. Spre comparaţie, Marea Britanie, Franţa sau Spania alocă în fiecare an peste 500.000 de hectare acestei nişe.
sursa: zf.ro

Vizualizat: 4169 | Galerie   | PrintPrint | Trimite unui prietenTrimite unui prieten

Scrie parerea ta







Numarul comentariului:
Nume:
Cod de securitate
Accept regulile de comentariu

Bine ați venit!

Aș vrea să stabilim câteva reguli pentru ca discuțiile să se poarte civilizat și constructiv.

1. În primul rând fiți respectuoși și prietenoși cu cei care comentează. Scopul e să găsim metode prin care să ne înțelegem ideile și motivațiile nu să ne depărtăm și mai mult.

2. Orice comentariu poate fi considerat material pentru ”intrebarea” care va motiva un articol.

3. Dacă consideri că întrebarea ta a fost prost reprezentată sau răspunsul te nemulțumește te rog comentează și lămurim.

4. Vă rog să criticați liber dacă vi se pare că am prezentat greșit ceva, dar să luați în considerare că scopul paginii este să fie moderat (pe cât posibil) deci nu o să vedeți scrieri agresive de la noi.

5. Pentru fiecare postare o să vă rog să păstraţi discuţia pe subiect astfel încât să nu divagăm neconstructiv fără a ajuta pe nimeni.

5. În rest folosiți-vă bunul simț.

Mulțumim!



Video

Ferma de vaci complet automatizată: robot de muls DeLaval, plug raclor, robot de hrănit viței

Ferma de vaci complet automatizată: robot de muls DeLaval, plug raclor, robot de hrănit viței

În Ferma Wagner, roboții își scot singuri cheltuiala! Pornind de la un efectiv matcă de numai 18 vaci, câte existau în fermă la momentul în care a preluat frâiele acestui business, Virigil Andru deţine astăzi o turmă de 140 de animale iar tehnica robotizată de muls, pe care a achiziţionat-o recent, îi conferă avantajul de a funcţiona cu un număr foarte mic de angajaţi. De altfel, robotul de muls DeLaval, pentru care a plătit aproximativ 130.000 de euro, reprezintă cea mai mare şi cea mai importantă investiţie din fermă, asigurând azi mulsul a 60 de vaci, cu o producţie medie zilnică de 27 de litri de lapte pe cap de animal. 

Reporter: Liviu Gordea
Imagine: Daniela Radiș

Bovinele care stau iarna pe pășune - 110 exemplare de Galloway în inima Transilvaniei! Semănătoarea TUME Nova Combi Star 4000 Combina John Deere S770i in ferma ITC Seeds!

Bancul zilei

De ziua ta iubito...

De ziua ta iubito...
Ce i-a luat Bulă soţiei de ziua ei? Detalii