Produse ecologice: Top producători şi consumatori în lume

Australia şi Argentina deţin aproape jumătate din suprafaţa cultivată ecologic în 160 de ţări

Potrivit datelor IFOAM, citate de Agerpres, Australia şi Argentina continuă să deţină cele mai mari suprafeţe cultivate în sistem ecologic, cu 12 milioane ha, respectiv 4,2 milioane ha, iar suprafeţele cultivate astfel au crescut, în 2010, cu între 126.000 şi 168.000 ha, şi în Franţa, Polonia şi Spania.

IFOAM mai arată că numărul producătorilor din agricultura bio a scăzut la nivel mondial, de la 1,8 milioane în 2009, la 1,6 milioane în 2010, dar a fost în creştere faţă de 2008, când erau 1,4 milioane de producători.

Cu o valoare de 6 mld. euro, Germania este a doua piaţă de produse organice din lume, după SUA

De asemenea, studiile arată că rata consumului de produse bio a crescut în 2010 cu două miliarde de dolari în SUA, cu 340 milioane dolari în Franţa şi cu 300 milioane dolari în Germania.

Consumul pe cap de locuitor se menţine ridicat în ţările centrale şi nordice din Europa: un locuitor din  Elveţia consumă, în medie, pe an, produse organice în valoare de 153 euro, în Danemarca - de 142 euro, Luxemburg - 127 euro şi Austria - 118 euro, în timp ce la nivel mondial consumul mediu de produse organice pe cap locuitor este de 6,5 euro.

Cu o valoare de 6 miliarde de euro, Germania este a doua piaţă de produse organice din lume, după SUA, care a înregistrat în 2011 vânzări de produse organice de 30 miliarde dolari, iar Franţa deţine o valoare de 3,4 miliarde euro a pieţei produselor organice.

România: 300.000 ha cultivate ecologic în 2011, 10.000 operatori ecologici şi o piaţă de 80 mil. euro

Suprafaţa cultivată în sistem ecologic a crescut de la 260.000 ha, în 2010, la aproximativ 300.000 ha în 2011, dar raportat la suprafaţa agricolă de 9 milioane ha este încă o suprafaţă nesemnificativă. Şi numărul operatorilor din agricultura ecologică a înregistrat o creştere în 2011, faţă de anii 2008-2010, ajungând la 10.000. Cei mai mulţi dintre aceşti deţin însă suprafeţe mici şi un număr mic de animale.

Piaţa românească de produse ecologice totalizează, în prezent, circa 80 milioane euro, în timp ce exporturile de astfel de produse sunt estimate la o valoare de 200 milioane euro pentru 2011, de două ori mai mare decât în 2010, potrivit estimărilor Asociaţiei Operatorilor din Agricultura Ecologică - Bio România.

România exportă materie primă şi importă produse bio procesate din Germania, Austria şi Belgia

La fel ca în anii trecuţi, cele mai exportate sunt cerealele, mierea, fructele de pădure şi foarte puţine produse procesate, precum brânzeturi, vinuri sau produse de panificaţie. Ţările europene sunt principalele pieţe de export ale României pentru produsele ecologice, Germania, Austria sau Belgia fiind printre ţările care importă masiv materie primă obţinută în sistemul ecologic autohton, dar şi principalele furnizoare de produse bio procesate pentru piaţa românească.

În ceea ce priveşte consumul intern de produse ecologice, acesta este estimat de Bio România la circa 80 milioane euro, jumătate din acestă valoare provenind din produsele româneşti, respectiv din miere, vin şi panificaţie, iar cealaltă jumătate din importuri realizate în special de marii retaileri.