Ministerul Agriculturii a acordat, în 2015, un număr de 204 atestate pentru produse tradiţionale. De când a fost modificată legislaţia în acest domeniu, conform Ordinului 724/2014, MADR a reatestat în total 513 produse tradiţionale.
De Sărbători, desertul popular este cozonacul românesc. Reţetele diferă de la o zonă la alta, ba chiar fiecare gospodină are secretul ei în ceea ce priveşte pregătirea cozonacului. Noi am ales să vă prezentăm reţeta de Cozonac cu nucă şi rom.
Pentru că decembrie este luna Sărbătorilor şi a meselor îmbelşugate vă aducem în dar reţete practice pentru preparate delicioase cu gust de „acasă”. Iată cum puteţi pregăti o ciorbă ardelenească cu costiţă de porc!
Are şapte produse atesatate tradiţional la nivel naţional şi se mândreşte şi cu un produs recunoscut la nivel internaţional. Pentru toate acestea, compania braşoveană Doripesco a fost desemnată de către Ministerul Agriculturii drept Producătorul Tradiţional al Anului 2015.
Ministerul Agriculturii a atestat până în prezent 480 de produse tradiţionale după noua legislaţie. Judeţele Braşov şi Maramureş sunt în top, cu 143, respectiv 56 de produse, în timp ce 15 judeţe nu deţin nici un produs atestat.
60 de familii din judeţul Ialomiţa vor primi 300 de stupi, echipamente apicole şi instruire în domeniu din partea Fundaţiei World Vision România.
În perioada 15 - 18 iulie 2015, în oraşul german Deggendorf, din Bavaria de Jos, se va desfăşura Festivalul Dunării, o importantă manifestare de tradiţie la care participă toate ţările riverane fluviului european. România va fi reprezentată de SC Dru Agro SRL Galaţi. Producătorul va expune specialităţi din carne şi lapte din zona Covurluiului.
Vândută cu 1.000 de euro pe kilogram, brânza din lapte de măgăriţă, produsă în Rezervaţia Naturală Zavasica din Serbia, este probabil cea mai scumpă brânză din lume.
Smogul din oraşul Dazhou din China este cauzat de afumarea slăninii, a afirmat un oficial guvernamental local.
Magiunul de prune Topoloveni, produs 100% românesc şi natural, a ajuns pentru prima dată în America, fiind prezentat oficial la Winter Fancy Food Show San Francisco, cea mai mare expoziţie de produse alimentare de pe coasta de vest a SUA, au anunţat reprezentanţii companiei producătoare.