UN MILION DE COZONACI LA EXPORT. Producție record de cozonaci anul acesta de Crăciun! 9 milioane de cozonaci și 1,5 miliarde de lei în buzunarele producătorilor români! Un milion de cozonaci ar urma să fie exportat în țări din Europa, dar și în Statele Unite ale Americii (SUA), Canada și Noua Zeelandă.
Avem produse româneşti foarte bune. Atât de bune, încât străinii le premiază. Un astfel de exemplu este Brânza lui Vodă, produsă de Căşăria Petruvio, după reţete românești cu tradiţie de câteva sute de ani. Un salt în timp, şi Brânza lui Vodă, care înnobila mesele voievozilor români, ajunge, în zilele noastre, la cea mai mare şi prestigioasă competiţie de specialitate din lume, International Cheese Awards, unde primeşte o medalie de argint. Iată povestea acestui produs românesc de excepţie!
Patiserii români produc în perioada Sărbătorilor Pascale aproximativ 7 - 7,5 milioane de cozonaci, iar anul acesta nu a făcut excepţie. În plus, au venit cu produse diversificate, precum pasca cu cremă de portocale. În jur de 10% din producţia totală de cozonaci pleacă la export în toate colţurile lumii.
Comisia pentru agricultură a hotărât, în unanimitate de voturi, să se supună plenului Camerei Deputaţilor spre dezbatere şi adoptare propunerea legislativă pentru modificarea şi completarea Legii 321/2009 privind comercializarea produselor alimentare cu anumite amendamente.
Românii care vor să mănânce de Paşte carne de miel certificată ecologic găsesc deja aceste produse şi în hypermarket-uri.
Magiunul de prune Topoloveni, primul produs românesc atestat la nivel european încă din 2011, a fost recunoscut și în Romania ca produs tradiţional, anunţă reprezentanţii companiei Sonimpex Topoloveni.
Ministerul Agriculturii a acordat, în 2015, un număr de 204 atestate pentru produse tradiţionale. De când a fost modificată legislaţia în acest domeniu, conform Ordinului 724/2014, MADR a reatestat în total 513 produse tradiţionale.
De Sărbători, desertul popular este cozonacul românesc. Reţetele diferă de la o zonă la alta, ba chiar fiecare gospodină are secretul ei în ceea ce priveşte pregătirea cozonacului. Noi am ales să vă prezentăm reţeta de Cozonac cu nucă şi rom.
Pentru că decembrie este luna Sărbătorilor şi a meselor îmbelşugate vă aducem în dar reţete practice pentru preparate delicioase cu gust de „acasă”. Iată cum puteţi pregăti o ciorbă ardelenească cu costiţă de porc!
Are şapte produse atesatate tradiţional la nivel naţional şi se mândreşte şi cu un produs recunoscut la nivel internaţional. Pentru toate acestea, compania braşoveană Doripesco a fost desemnată de către Ministerul Agriculturii drept Producătorul Tradiţional al Anului 2015.