Pierderile de recoltă la grâu în caz de inundaţii, combătute cu... orez

Trei proteine găsite în orez, care fac posibilă supravieţuirea acestei plante perioade lungi de timp în condiţii de umiditate extremă, s-au dovedit a fi benefice în medicină, ajutând celulele hepatice să facă faţă lipsei de oxigen.

Aceleaşi proteine au fost răspândite pe răsadurile de grâu inundate cu apă, crescând capacitatea plantelor de a supravieţui în condiţii minime de oxigen, la fel cum se întâmplă şi în cazul inundaţiilor prelungite.

Cercetătorii de la University of Western Australia susţin că astfel s-a făcut un pas uriaş în ceea ce priveşte reducerea pierderilor de recolte în condiţii de umiditate ridicată.

„Ştim care e ţinta noastră acum. Ştim că există anumite gene care sunt responsabile pentru producerea acestor aminoacizii. Dacă vom reuşi să facem aceste gene funcţionale pentru obţinerea de proteine în condiţii de inundaţii, atunci credem că va fi posibil să influenţăm producţia la culturile de grâu”, spun specialiştii.