Consiliului Internaţional al Cerealelor a revizuit în mod negativ prognoza în ceea ce priveşte producţia mondială de porumb pentru sezonul 2011-2012.
Recolta de porumb la nivel global este acum estimată la 849 milioane tone metrice, cu 10 milioane tone mai puţin decât s-a anticipat anterior, această revizuire fiind determinată în principal de prognozele slabe din SUA. Totuşi, perspectivele bune de producţie din emisfera sudică vor face posibil atingerea unui nivel istoric record la recolta de porumb.
În schimb, producţia mondială de grâu este aşteptat să atingă cota de 677 milioane tone, aşadar cu 3 milioane tone mai mult decât se estimase ultima dată, ca urmare a perspectivelor favorabile din Europa, Rusia şi China.
Recolta totală de cereale va înregistra în 2011-2012 un record absolut, Consiliului Internaţional al Cerealelor anunţând de pe acum o producţie de 1,81 miliarde tone metrice. În acelaşi timp, însă, va creşte şi consumul, la un ritm mult mai accelerat.
Piaţa cerealelor a cunoscut o evoluţie pozitivă, în special după ridicarea embargoului impus de Rusia pentru exporturile de grâu. Statele riverane Mării Negre au anunţat la rândul lor producţii record în acest an.