VIDEO! Prima fermă de vaci plutitoare!

Ideea ar urma să reprezinte “viitorul creşterii animalelor” în Olanda, o ţară vulnerabilă unde terenul agricol este foarte rar.

În mijlocul portului din Rotterdam, ferma este construită pe trei etaje: sus sunt vacile care pasc, la mijloc este etajul unde laptele este transformat în brânză, iaurt şi unt, iar sub nivelul apelor este zona în care brânzeturile sunt maturate.

Cei doi proprietari spun că au vrut crească gradul de conştientizare al consumatorului şi să creeze un spaţiu agricol ecologic.

"Lumea este supusă la presiuni", declară Minke van Wingerden, 60 de ani, care, împreună cu soţul ei, Peter, deţine ceea ce ei denumesc "prima fermă plutitoare din lume". "Vrem ca ferma să fie sustenabilă şi autosuficientă atât cât este posibil", explică Minke van Wingerden.

Grajdul şi cele 40 de vaci formează un contrast izbitor cu enormele nave şi coşurile lor de fum din marele port european, a cărui activitate este responsabilă pentru 13,5% din emisiile de carbon ale Ţărilor de Jos, transmite AFP, citată de Agerpres. Prin ferma lor plutitoare, care funcţionează din 2019, Peter şi Minke au vrut să "aducă viaţa de la ţară în oraş", să crească gradul de conştientizare a consumatorului şi să creeze un spaţiu agricol.

VIDEO AICI!

Cum funcționează ferma plutitoare din portul Rotterdam

Vacile de pe ferma plutitoare, din rasa olandezo-germană Meuse-Rhine-Yssel, mănâncă în special resturi donate fermei, precum struguri de la banca de alimente locală, reziduuri de cereale de la o berărie din vecinătate şi iarba de pe terenurile de golf şi de la un club de fotbal local, Feyenoord Rotterdam. Bălegarul vacilor este transformat în îngrăşământ pentru grădină, iar urina este reciclată şi transformată în apă potabilă pentru vaci, al căror grajd este flancat de zeci de panouri solare pentru a produce electricitatea necesară funcţionării fermei, care este gestionată de un singur agricultor salariat.

Îngrijirea vacilor este realizată de un robot, iar brânzeturile, iaurturile, untul şi îngrăşământul sunt vândute la un magazin de pe marginea şoselei, alături de produsele altor fermieri din regiune. Ferma plutitoare livrează de asemenea produse pentru restaurantele din oraş cu ajutorul unor camionete electrice.

Dacă iniţial ideea de a construi o fermă pe apă părea un proiect nebunesc, până la urmă pariul a fost câştigat. Ferma va fi rentabilă la finele acestui an graţie unei clientele care este dispusă să plătească preţul. Un litru de lapte costă 1,80 de euro, faţă de aproximativ un euro pentru o sticlă de lapte cumpărat la supermarket.

Cei doi pionieri vor acum să construiască o nouă fermă plutitoare şi să îşi exporte conceptul în străinătate, un proiect fiind deja în derulare la Singapore.

Cine vrea să cumpere brânzeturile produse la fermă o poate face intr-un magazin amplasat pe marginea şoselei de lângă port.

Olandezii sunt cunoscuți pentru tehnicile agricole avansate, ţara fiind al doilea exportator mondial de produse agricole după SUA, graţie creşterii intensive a animalelor şi multitudinii de sere imense.

surse: Digi24, europafm.ro