Grâu de calitate mai slabă în Germania

Precipitaţiile din perioada de recoltare au provocat, de asemenea, îngrijorarea faţă de calitatea grâului german.

Producţia de grâu s-a estimat că este de 23,92 milioane tone, cu 5% mai mică decât anul trecut, iar la grâul de toamnă este mai mică cu 5,3%, adică 23,58milioane tone.

În aceste condiţii, ministerul a raportat că disponibilitatea grâului pentru panificaţie ar trebui să fie suficientă pentru cerinţele interne, între 6-7 milioane tone, dar disponibilitatea pentru export va fi considerabil mai mică din cauza cantităţii insuficiente de grâu de calitate.

În cazul orzului de iarnă, utilizat în cea mai mare parte la hrana animalelor, producţia a fost de circa 8,66 milioane tone, în scădere cu 14% faţă de anul precedent. La orzul de primăvară, pentru malţ, scăderea este de circa 20% , astfel că producţia a fost de numai 1,76 milioane tone.

La rapiţă, aşa după cum era de aşteptat, producţia a fost mai mică cu 9,3%, de numai 5,7 milioane tone, faţă de 6,28 milioane tone obţinute cu un an în urmă. Din totalul producţiei de seminţe de rapiţă, peste 80% va fi utilizată în scopuri non-alimentare de producţie. În Europa, Germania rămâne cel mai mare producător de biodiesel din seminţe de rapiţă.