Datele statistice referitoare la situaţia existentă pe piaţa untului arată că în Germania se înregistrează în acest moment cel mai mare preţ la vânzarea en-gros.
Dacă aici preţul a fost în ianuarie de 2.961 euro pe tonă, în regiunea Oceania o tonă de unt se vindea cu 2.679 de euro, în Polonia cu 2.935 de euro, iar pe piaţa nord americană, la cel mai mic nivel, cu doar 2.197 de euro pe tonă.
Informaţiile colectate de pe piaţa de specialitate până la 25 februarie arată că pe unele pieţe preţul a crescut, în majoritatea cazurilor evoluţia de pe piaţă a fost totuşi una negativă. Pentru piaţa germană preţul a ajuns la 2.815 euro per tona de unt la en-gros, în timp ce pe regiunea Oceania s-a înregistrat o creştere mică, până la 2.690 de euro.
Pentru procesatorii polonezi situaţia nu a fost atât de fericită, se poate observa o scădere a preţului, la 2.687 de euro pe tonă. La fel, în SUA a avut loc o scădere, la 2.159 de euro.
În ceea ce priveşte preţul mediu pe ultimii 10 ani, pentru Germania acesta a fost de 2.888 de euro pe tonă, în Oceania de 2.685 de euro, în Polonia de 2.811, iar în SUA de 2.178. În concluzie, untul european rămâne cel mai scump de pe piaţă, în timp ce piaţa americană pare să fie cea mai ieftină.