Fermierii americani au un motiv de bucurie: preţul la carnea de porc ar putea creşte

Sacrificările efective din aceste zile sunt cu 2,4% mai scăzute decât estimările, ceea ce duce la o valoare totală mai scăzută pentru totalul sacrificărilor din prima perioadă a anului cu 5,3% mai mici decât estimările iniţiale. Se pare că există două explicaţii pentru această situaţie. Prima, s-ar putea ca în realitate să existe mai puţine capete disponibile pentru sacrificare decât Departamentul pentru Agricultură estimase iniţial.

Greutatea animalelor vii a fost influenţată de o serie de boli care nu au permis atingerea greutăţii optime pentru sacrificare, în plus calitatea furajelor a fost puternic influenţată de afectarea culturilor de mucegai şi alte asemenea probleme. O explicaţie mai bună ar putea fi legată de vremea foarte caldă de afară.

Temperaturile au fost mult mai ridicate în august în multe din zonele tradiţionale cunoscute pentru creşterea porcinelor. Aceste animale nu au mecanisme eficiente de reglare a temperaturii corpului şi în condiţii de temperaturi ridicate au tendinţa de a consuma mai puţină mâncare.