LAPTE CU CAIMAC! Cu greu să mai savurăm astăzi un lapte cu caimac. Pe rafturi găsim doar lapte degresat, pasteurizat, trecut prin nu știu câte procese și oricât l-ai fierbe deasupra nu mai apare acea pojghiță delicioasă numită și caimac. Fermierul Nicușor Șerban, unul dintre cei mai mari crescători de vaci de lapte din România, a făcut un pas de la fermă spre o fabrică de lactate. Produsele însă se vor deosebi de ceea ce găsim la acest moment pe piață.
Laptele va fi cât mai aproape de cel proaspăt de vacă, păstrând caimacul, care este semnul excelenței, tot ceea ce e mai bun dintr-un produs. Este pojghița sau stratul de grăsime, formate după fierberea laptelui. Caimacul protejează laptele de contactul cu aerul și este un indicator al laptelui integral
Lăptăria cu caimac, brandul pe care fermierul Nicușor Șerban îl lansează, este 100% românesc.
Laptele provine din ferma Agroserv Măriuța, pe care acesta o deține în Drăgoești, județul Ialomița. Laptele comercializat sub acest brand va fi integral, minim procesat.
Create de noi din lapte de la vaci pe care le hrănim cu ce e mai bun și le îngrijim cu dedicare. Toate produsele noastre sunt 100% integrale, românești și naturale. Lactate sigure ale timpurilor noastre, făcute cu respect față de tradiție, natură și oameni, spune fermierul.
Fabrica de lactate a fermierului este construită cu finanțare europeană nerambursabilă.
Valoarea totală eligibilă a proiectului Înființarea unei capacități de colectare și procesare a laptelui Agroserv Măriuța este de 4.925.239 euro, din care 2.462.619 euro reprezintă finanțare publică prin Programul Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) 2020, iar 2.462.620 euro este cofinanțarea privată a beneficiarului.
Brandurile Lăptăria cu Caimac şi Lapte de la vacă Ferma Drăgoeşti sunt deja înregistrate la Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci (OSIM).
Agroserv Măriuţa exploatează 3.200 de hectare de teren agricol în Ialomiţa, pe care cultivă cereale şi plante oleaginoase și deţine un efectiv de vaci de lapte de circa 2.600 de capete. De acum, ferma are și fabrică de produse lactate.
Lansarea brandului Lăptăria cu caimac va avea loc pe 12 iunie 2018, la ferma crescătorului de vaci din Drăgoești, Ialomița.