Carnea de pui a scăzut cu 75% în ultimii 50 de ani

La o analiză mai amănunţită se poate observa ceva cu totul uimitor: preţul la carnea de pui a scăzut de fapt cu 75 de procente faţă de cel practicat în 1960! Dacă preţurile ar fi ţinut cont de evoluţia inflaţiei, clienţii ar fi trebuit să plătească de fapt în jur de 40 de dolari australieni pentru un pui întreg şi nu 10 dolari cum e de fapt preţul pe piaţă. Statisticienii arată că industria cărnii de pasăre a ajuns la un nivel în care preţurile vor trebui să crească pentru a oferi supravieţuirea industriei.

Un raport al Băncii Mondiale arată că de la jumătatea lunii iunie preţurile grânelor la nivel mondial au crescut cu până la 56%, efectele creşterii simţindu-se şi în preţurile orezului, al porumbului şi al sorgului. În graficul alăturat puteţi descoperi preţurile plătite la cereale de fermierii australieni. Grâul reprezintă principala componentă de cost din creşterea puilor de găină.

Creşterile de preţuri la furaje, plus creşterea costului energiei electrice, a transportului şi a apei, dar şi a mâinii de lucru, înregistrate în ultimii ani, trebuie să ducă la o creştere inevitabilă a preţurilor cărnii de pui pentru consumatori.